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美味しくて栄養も摂れるどんぶりがお気に入りです

忙しくて料理を作る時間がないときも、できるだけ美味しくて食事を楽しみたいと思っています。
最近は、時間がないときはどんぶりを作ることが多いです。
簡単で美味しいどんぶりのレシピがいくつか頭に入っているので、急いでいるときもサッと作って食卓に出すことができます。
たとえば、温かいご飯の上にちりめんじゃこを散らして、しょうゆとごま油をかけ、小口切りにした万能ねぎと半熟のゆで卵をくずしてのせて食べています。
半熟のゆで卵を作っている間に万能ねぎを刻むことができるため、あっという間に出来上がります。
しかも、とても美味しいので、家族も気に入ってくれています。
このどんぶりの魅力は、美味しいだけではなく栄養もしっかり摂れることです。
卵をのせるから見た目も華やかに見えるので、決して手を抜いているようにも見えません。
友人が遊びに来てくれたときに作っても喜んでくれるメニューなので、いつでも作れるように自宅にはちりめんじゃこを忘れずに常備しています。

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